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第八十八章飞龙汤（第1页）

第八十八章飞龙汤

齐修进进出出的把萧家兄弟的才都上齐了，期间小店大厅里没有一个人说话，平时很是活跃的萧阳、萧且、萧幸、萧玄此时都是乖的很。

这样安静的气氛齐修也不觉得不习惯，仍旧淡定自如的做菜端菜，直到把萧家兄弟点的食物都上齐了，齐修才开始做周岩二人的食物。

因为周升点了店里所有的美食，所以齐修就按照菜单上的顺序开始做菜，先是荷包蛋盖浇饭，然后是手工拉面，接着腌萝卜、蛋炒饭黯然销魂饭等一系列的美食陆续上桌。

期间齐修也顺便把周岩点的两份食物上桌了。

在盖浇饭上桌后，周升就开始动筷，齐修上什么他就吃什么，还把每份上桌的才都吃的很干净，似乎满意齐修做的这些美食一样，但是他脸上却始终是一副波澜不惊的表情，眼神始终是一片平静，让人看不出他内心的真实想法。

齐修也不介意，自顾自的接着上菜，当麻婆豆腐上桌，下一道菜就是飞龙汤！这道自从登上菜单后就没有人点过的菜！

在齐修原来的那个世界，“飞龙汤”是东北的禽中珍品，在国内外享有盛誉。

在东北民间，曾有“天上龙肉，地上驴肉”的说法，天上指的就是这飞龙，相传，飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍，世上罕见，其肉细嫩，味鲜美，早在14世纪就闻名于世。

飞龙又名榛鸡，是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽，冬天最肥，是国家级保护动物！也有人专门养殖。

鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种：一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮，约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来，再放上一点“俄欧特”野葱末后即可食用。

另一种是先将盐末撒在飞龙肉上，待吊锅子水滚开时，一手拿着飞龙，另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上，边浇边转，烫至六分熟时，再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里，在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。

在齐修原来的那个世界“飞龙汤”已成为我国高级宴席上的珍肴之一，不过所用的飞龙多为人工饲养品。

在这个世界，齐修用的食材主料飞龙鸟是五级灵兽，再配以五级擎天菇等各种佐料而成，极富营养，是滋补之美味汤菜。

齐修从柜子里拿出已经准备好的飞龙鸟，这只飞龙鸟体型很像鸽子，头小，颈短，胸凸脊平，爪细长，分五趾，体长近40厘米，羽毛苍黄色，花斑长尾，尾端有黑色条纹，眼栗红色。

肉质洁白细嫩，前胸肌脯硕大丰满，它的颈骨长而弯曲，犹如龙骨；腿短有羽毛成红色，爪面有鳞，就象龙爪一般，故取名“飞龙鸟”。

飞龙鸟多栖息于灌木丛或松桦树混交林中，雌雄成双成对，形影不离，有“林中鸳鸯”的美称。善奔走，常隐于树上，生活在针、阔混交林或杨桦林中。食物随季节变化，以植物为主，夏季也食昆虫，冬季结成小群生活，钻入雪下过夜。

此时，这只飞龙鸟仍旧活蹦乱跳，用一种看猎物一样的目光看着齐修，要不是被关在笼子里，身上的元力又被封住百分之九十，恐怕早就把齐修猎杀在利爪下了吧。

齐修看着这只飞龙鸟，眉一挑，打开笼子，伸手就是一抓，在飞龙鸟还没有反应过来的时候快又准的一刀下去，直接结束了它的生命。

虽然是第一次给顾客做这道美食，但飞龙汤的熟练度他可是已经刷到了百分之四十六，做起来飞龙汤来自然不会生疏。

齐修先是把这只飞龙鸟去毛、苍黄色的羽毛一根一根的掉到水池中。

没有了羽毛，飞龙鸟雪白色的鸟身就暴露在了齐修的眼前，白嫩的鸟身可以明显看出这只飞龙鸟很是肥硕。

接着他用刀在飞龙鸟的中间一划，三两下就去除了它腹内的血块杂质，然后放入水池中用水清洗，接着他又把擎天菇洗净，葱、姜洗净，切成片放在一边备用。

弄好这些配料，齐修就将飞龙放入开水中氽，一直氽到肉色变白才一把捞来。

捞出后齐修直接将飞龙鸟放入一不锈钢锅中，此锅事前必须擦洗干净，使其不沾一点油性。

将擎天菇、葱、姜片、料酒一同放入，等到烧开后又移至小火慢烤。

烤烧飞龙时，火不可以太大，汤要微开；若火大，汤急开，汤一下子就变少了，而飞龙肉却没有烂，这样煮出来的飞龙汤必定是失败品。

锅中汤水开始沸腾，白色的团团蒸汽使劲的往上冒出，伴随着的是一股勾人食欲的香味，这股香味很淡，并不是特别的浓郁，但就是这淡淡的香味却让齐修享受的深吸了一口气，这股香气已进入鼻腔瞬间就带起了他肚子里的饥饿。

虽然吃过好几次，但每一次闻到这股香味他都觉得永远吃不够！

等到飞龙煮烂时，齐修就将飞龙和擎天菇捞出放在碗中，拣净葱、姜，再在汤中适量放入精盐、味精、胡椒粉。

做完以上的步骤，一碗飞龙汤也就成了，只见碗中汤汁清澈见底，飞龙鸟肉质白嫩，再配上一些配料点缀，腾腾的热气升空，喷了齐修一脸的香味。

齐修深吸了两口气，把那股恨不得立马吃掉的冲动呀倒了心底，稳了稳心神，把这碗飞龙汤放到了托盘上，这才打开厨房的门端了出去。

随着厨房的门打开，大厅里所有人的目光都被他吸引了，准确的说是被他手中的飞龙汤吸引了。

飞龙汤虽然香味很是清淡，但菜单上写着的五阶修士以上才可以食用的这句话还是让这些人对这碗美食感到十分的好奇。

就连周升都忍不住看向了齐修，只不过他不是因为好奇，而是因为他感受到了齐修手中端着的汤里面包含的浓郁灵气！

能在美食中包含那么浓郁的灵气，即使是见多识广的周升也忍不住惊讶了！之前见到酸菜鱼、东坡肉里面包含的灵气他还能保持淡定，但是这份飞龙汤里面浓郁的灵气显然不是之前两份食物可以相提并论的，这么浓郁的灵气想要保存下来可不简单。