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第129章 接下来怎么弄(第3页)

冥思苦想了近半个小时,一旁沉睡的周森都开始翻身打滚儿了,应该离苏醒不远了,李哲这会儿基本是想明白了。

原料易得又廉价、几乎一看就会的小吃,太容易被模仿复制了,太没有门槛壁垒了。

自己又不是专业的餐饮行业人士,本来就是一时兴起瞎搞的,香辣小搭档能卖出去,更多的只是瞎猫撞到死耗子的侥幸。

事已如此,自己就四条路可走。

第一,继续鼓捣推新品,如果行得通,吃一波抢占先机的红利就好,然后被人模仿了就继续推陈出新,一直走在别人前面。

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第二,换品,卖别人已经在市面上卖的成熟小吃。

第三,作为野路子出身,自己知难而退,不摆小吃摊了,改摆地摊卖别的。

第四,干脆不摆摊了,无论是小吃摊还是地摊。

想到这一步,李哲心里渐渐有数了,然后开始起床洗漱做早餐了。

八点半。

周森和杨欣蕾先后都起床来到大厅时,他的早餐也快做好了。

主食是龙须面,昨晚没卖完的小吃,李哲分出一部分出来,加了点洋葱香菇和腊肉,加水炖成了一小钵臊子。

待周森和杨欣蕾洗漱完毕,他已经将臊子端到了厅里桌上。

“两位,请吧!面在厨房锅里,自己去打。

欣蕾,你是广东人,爱吃汤汤水水,你就多加点面汤吧。

周森,咱俩的话就吃干拌面得了,这臊子加进去拌匀了,跟你们那边的拌粉拌面有一拼呢”

李哲吩咐后,周森欣蕾凑到桌前对着臊子看了看闻了闻。

“李兄,辛苦你喏”

“他不辛苦的,不信你问”

李哲端着刚碗捞的面站在门口,笑着催促道:“确实不辛苦。

你俩还是赶紧捞面赶紧吃吧,再磨蹭面都坨了,咱一边吃一边说正事了”

待周森和欣蕾上桌开吃后,李哲先把自己的四个选择说了一遍,最后直接说了自己的打算。

“欣蕾,周森,我个人是这么打算的,今晚咱还是继续。

咱还是卖这个,不过嘛,我要升级换代了,二合一小搭档,我会变成三合一”

他还没说完,周森和杨欣蕾便同时瞪大眼睛一脸问号。

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