手机浏览器扫描二维码访问
第75章 水煮鱼片和鱼羹出锅（第1页）
北斗星的人把芥菜腌制的叫小酸菜，白菜腌制的叫大酸菜。
因为用的原料一个小一个大。
林东方之前去流云城采购还真忘了买酸菜这茬。
“这坛子里是小酸菜，后面的缸里还有大酸菜。”
苏瑾瑜召唤来一口大缸，里面装了一大堆大酸菜。
至于有这些酸菜，纯属是因为苏瑾瑜自己爱吃酸菜。
林东方笑道，“这次用小酸菜就行。”
大酸菜适合炖猪肉，加点冻豆腐和粉条，那滋味…过年的味道。
苏瑾瑜把小酸菜坛子召唤过来道，“我家也经常用小酸菜烧鱼吃，只是没做过水煮鱼片。”
林东方取出了足够的酸菜说道，“这菜很简单的，一学就会。”
苏瑾瑜哑然，估计也就这种厨仙体才能觉得一学就会吧。
即便是渡劫境的大佬，在做菜的时候都有可能出错。
打架和炼丹都是两码事，更何况打架和做菜，跨度就更大了。
林东方切了一些形似二荆条的干辣椒，又抓了一把花椒。
锅内加了少许油，冷油就把干辣椒和花椒下锅，小火炒制。
耳边滋滋啦啦的声音，是香辣的味道。
“等到干辣椒微微变色就可以了，倒出来切碎。”
“咔嚓！”
刀刃每一次落下，炒熟的辣椒和花椒都会蹦跳出更加热烈的香辣气息。
苏瑾瑜目光动了动，她就喜欢吃辣椒！
还有酸的！
看向林东方的目光，越发满意起来。
林东方把辣椒切好，放在一边，然后开始切鱼片。
“斜刀切，大概一个铜钱的薄厚就行。”
林东方左手按着鱼，右手菜刀一次次划过之后，一张张鱼片就规规矩矩的躺在了菜板上。
“先用盐和黄酒把鱼片抓拌几下，让鱼肉把黄酒吸进去。”
这黑渊鱼倒是没啥异味，就没加多少黄酒。
“然后要给鱼片上浆，蛋清里加些淀粉，快速搅匀后倒在鱼片上抓拌。”
“等熟练了可以先把蛋清倒入鱼片，再加入淀粉。”
林东方说的很仔细，苏瑾瑜听的很认真。
“菜切成自己喜欢的大小，反正别太大就行”
“姜末，蒜粒，干辣椒碎。”
哒哒哒哒…
不多时，料头都切好了。
“下面开始炒酸菜，烧鱼汤。”
“这道菜要用菜籽油来做才足够香，当然要是吃不惯菜籽油也可以用别的油。”
一窝三宝，总裁喜当爹
爸爸跳楼自杀，妈妈摔伤成了植物人，钟浈被迫签下合约，与陌生男人生孩子，十月怀胎后生下一对龙凤胎，谁知混乱中她又再次阵痛！原来肚子里居然还有个宝宝存在！她大喜过望，带着仅余的小儿子远离这座城市，三年才敢再回归，万万没想到，缘分的帷幕又一次拉开...
天后小青梅：竹马大叔，要抱抱
贺麒不过是去参加了兄弟的侄女的百天宴，结果被一个奶娃娃赖上了，从此陪吃陪玩，还得抱着小萌物去上学。小萌物三岁跟婆婆参加综艺节目，五岁要进娱乐圈，没了贺麒的小萌物啥啥都不行，贺麒无奈，只好休学隐姓埋名化身小萌物贴身经纪人。小萌物十八岁那年拿了奥斯卡影后，身为她的贴身经纪人兼上司，兼刚领了证的老公贺麒问道老婆，你能...
王爷爆宠：绝世妖妃
大家都是成年人，四王爷不必放在心上！女警官穿越而来，丢了清白之身，还得安抚对方情绪，够霸气！说她又丑又花痴？她破茧成蝶，倾城绝世，不再是任人贱踏的花痴女，锋芒四露，英气逼人，欺她一倍，十倍还之。珠胎暗结，皇上指婚，重口味的王爷当真要娶她？婚后约法三章，说好的互不侵犯隐私。那位四王爷究竟是几个意思？分居不可以，分床也不行，不能和男人约会，看一眼也不行，三百六十度无死角监控...
戏精PK：一局定胜负
哥哥逼打胎，继母想谋杀，无奈之下她远走他国三年。三年后，一代影后携萌宝归来，萌宝双手叉腰盯着某男，大叔你是照着我的样子整的吧？某男直接壁咚，悠悠，等宝是我们的儿子吧？怎么可能？我们可没...
衰神卡牌
时停千年，文明不再，钢筋城市演变成了野兽丛林，面对如山高的怪物，人类能依赖的，只有手上一套来历不明的卡组。...
重生学霸：校草，放肆宠
（墙裂推荐‘醉华华’的甜妻报到老公，宠上瘾）重生女神学霸√爽文√甜宠√鲜血淋漓，闺蜜和弟弟怂恿她自残说是为了她好，心上人玩弄她说是为了让她快乐，父亲将录取通知书上她的名字换成弟弟的名字，美其名曰女子无才便是德。被亲近之人推入崖底，不料竟是他来替她收尸。带着满腔恨意重活一世，她虐渣弟斗白莲花揍渣男...