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看到这一幕,蛋宝震惊得瞪大眼睛。
它记得昨天晚上秦琅将碗放进冰箱里的时候,里面明明只有拳头大小的一团。
一晚上过去,居然已经变得这么大了。
“这叫低温隔夜醒发。”秦琅笑着解释,“别看它比昨天大了很多,但实际的重量并没有改变。”
“变大,是因为里面有很多的小气孔。”
“这会让它有不一样的口感。”
蛋宝似懂非懂地点点头,看着秦琅速度飞快地将面团捏成一个个馒头的模样,水开后送上蒸笼。
蒸15分钟,关火焖5分钟。
一个个软糯不易塌陷的馒头,便散发着浓郁的面香味新鲜出炉了。
彻底的发酵让馒头的口感格外松软美妙,完全不会感觉噎,而疏松的结构也更便于唾液淀粉酶生效。
秦琅拿起一个咀嚼片刻,只觉得馒头随着咀嚼变得越发香甜,不需要任何小菜搭配,已是完美无比。
“不过话虽如此,后面有空还是要做各种腌菜或酱料的。”秦琅一边吃,一边小声嘀咕起来。
这个世界也有各种泡菜和腌菜,但制作方法与前世并不相同。
很多前世菜肴的烹饪,都需要各种特殊的酱料或腌菜搭配,才能彻底展现出完整的模样。
所以自制各种酱料和腌菜,是未来必需的。
这种东西的制作往往需要经过时间的沉淀,自然是越早开始越好。
一旁的蛋宝可不管什么酱料、腌菜的,它所有心思都放在了刚出炉的大馒头上。
miamiamia~
真香!
吃完收拾好厨房,秦琅抱着蛋宝直奔御灵厨协会而去。
在御灵厨协会完成第一只食灵的登记,御灵厨才能够完成对应的身份认证,享有协会的福利待遇。
其中最让秦琅在意的,就是御灵厨购买食材享有20%的御灵厨协会补贴,也就是八折优惠。
这还只是正式御灵厨的福利,等到秦琅未来激活更多星脉,获得更高的御灵厨评级,折扣还能更高。
“请将你的食灵暂时收回星脉。”
负责认证的工作人员解释道,“过去出现过借用他人食灵冒充御灵厨的情况,收回星脉是为了证明御灵厨与食灵之间存在契约关系。”
“好的。”秦琅理解地点点头,将蛋宝收回星脉之后,又重新召唤出来。
“可以了。”工作人员点点头,熟练地进行各项认证流程,而后拿出一枚御灵厨徽章递给秦琅。
“这是你的御灵厨徽章,里面录入了你的信息,凭借它你可以获得20%的食材采购补贴,同时在御灵厨协会占股的商场、酒店之中都有对应福利。”
“此外。”工作人员伸手示意了一下右边的测试间,“您可以在那边进行食灵味值和特性的测试。”
“谢谢。”秦琅小心接过那枚背面写着自己名字和御灵厨编号,正面刻画着御灵厨协会标志的徽章,而后目光望向工作人员所指的测试房间。
食灵扫描装置,能够扫描到食灵的大部分资料。
但还有一些资料,是它扫描不到,或者说为了保护隐私而故意不添加在扫描功能中的。
除了食灵的自学战技之外,还有食灵的特性和味值这两个非常关键而重要的指标。
特性,是每只食灵与生俱来的特殊性质。
味值,是表征食灵个体差异的关键指标。
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