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完成抽龙筋这个最困难的步骤后,秦琅紧接着将鲟龙鱼的鱼皮、鱼腩、鱼背肉等不同部分切分开,进行各不相同的处理,而后开始进行复杂的制料过程。
整鸡、猪骨、火腿、干贝、羊肚菌入汤锅,这是制作一鱼十吃的第一道菜,玉质龙筋所需的汤料。
蒸熟的蟹拆出蟹黄和蟹肉备用,蟹壳煸炒后倒满油加入姜片,这是玉质龙筋所需秃黄油的第一步。
牛骨、羊骨、鹿骨、驴骨、甲鱼骨、飞龙骨、乌鸡骨、鹌鹑骨共入汤锅,这是制作一鱼十吃的第二道菜,琉璃玉骨所需的九骨浓汤。
将鲟龙鱼尾切段…
等到所有烹饪的准备工作完成,秦琅深吸一口气,脑海中不由得回想起曾经杜子岩使用食灵的烹调加速完成类似的烹饪方法的过程。
而现在,他不但能够做到,在奇迹菜刀的帮助之下,还能够做得更好。
“来吧,辣辣!”
“恰咔!”
辣辣发出一声兴奋的低呼声,迅速朝奇迹菜刀的方向飞去,只是转瞬间便融入其中。
棕褐色的光芒紧接着从奇迹菜刀之中爆发,将整个厨房尽皆笼罩在内,每一个开始烹饪的过程都在辣辣的精准控制之下,完成肉眼可见的加速…
——
“咕噜~”
左格摸了摸饥肠辘辘的肚子,不住地往厨房的方向望去,眼中满是对美食的渴望,“不知道这一次秦琅需要多长时间才能够完成所有菜肴的烹饪。”
“我感觉自己已经快要饿坏了。”
“要多久不清楚,但时间肯定不会短。”曹东东老神神在地双手抱胸坐在沙发上,脸上满是镇定。
“刚才郑川先生不是说了吗,这鲟龙鱼相比正常的湖鱼,要更加难料理。”
“之前秦琅在‘跃鱼号’上做的那一顿全鱼宴都耗费了大半天时间,这一次只会更久。”
“所以啊…”曹东东看了一眼屋外的天色,“天黑之前,是不要想吃到了。”
“啊?”左格表情顿时一垮,“要不跟秦琅商量一下,让他做一道菜就上一道菜?”
“你们想啊,这些菜肴肯定要趁热吃才能够品尝到它最完美的滋味嘛,如果等到所有菜一起上,前面的菜都已经凉透了,还怎么吃啊。”
“这一点秦琅应该会注意吧?”赵倩歪头回忆了一下,“之前全鱼宴,秦琅也是一道道上菜的。”
“不论如何,我们等待就好。”郑川微笑开口。
从秦琅的几个小伙伴这里听说了那所谓的全鱼宴之后,郑川只恨不得当时自己也在现场。
与此同时,他对秦琅接下来要做的一鱼十吃也不由得增加了几分期待。
为了这样一顿美妙的菜肴,再多的等待都值得。
几人正说着,厨房的门“吱呀”一下被推开。
众人的议论声戛然而止,他们猛地扭头看向淡定走出的秦琅,眼神之中带着几分错愕之色。
这才不到一个小时,秦琅就出来了?
不是说鲟龙鱼的烹饪难度不小么?
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