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第414章 曾经暗恋的女生（第1页）

在马里奥没有疑问后，苏晨阳就加入牛肚，香叶碎，黑胡椒和盐焖煮。

到这里，红烩牛肉的步骤暂时完成了。

苏晨阳就开始做红烧牛肚。

苏晨阳在另外一口锅里面加入猪油。

油热后，苏晨阳加入葱姜蒜爆香。

然后苏晨阳加入切好的牛肚丝翻炒，让香味均匀的裹上。

接着，苏晨阳加入做好的牛骨高汤。

一般来说，这个步骤都是加入调料，然后再加入清水大火收汁的。

但苏晨阳选择用牛骨高汤，这样会更有味道。

而且高汤已经有调味了。

收汁之后，咸淡味就足够了，所以苏晨阳就不需要加入额外的调料了。

牛骨高汤本来味道就很香，这么大火收汁炖煮的时候，香味就更加四溢了。

原本众人闻到的还是白葡萄酒的香味，这会儿闻到牛骨汤的味道，就感觉好闻了很多。

特别是对于喝不惯葡萄酒的人来说。

“还是高汤的味道香啊，葡萄酒喝着还行，做菜差点意思。”

“这高汤做的这么香，看来苏老板也是精心炖出来的。”

就连马里奥这个时候都觉得高汤焖煮的香味更香。

“不对，还是葡萄酒的味道好闻。”

马里奥立马在心里开始自欺欺人。

过了三分钟，苏晨阳打开了红烩牛肉的锅盖。

经过刚刚的大火焖煮，汤汁已经比较浓稠了。

苏晨阳将大火转为小火，然后往锅里加入绵阳奶酪。

用锅铲快速搅拌融化，让奶酪的风味完全融入所有的食材。

搅拌了三分多钟后，苏晨阳感觉差不多了，就关火出锅了，将一大锅的红烩牛肉倒入餐盘里面。

这个时候，苏晨阳又看了一眼红烧牛肚，火候也差不多了，同样关火出锅。

江麟海和另外一个人开始给客人打包便当，苏晨阳就继续做下一锅牛肚了。

随着时间的推移，因为马里奥今天来的比较晚了，所以拿到便当的时候，已经是下午两点左右了。

马里奥拿到便当后，就来到小吃街的外面，然后迫不及待品尝起了苏晨阳做的便当。

刚刚苏晨阳做的红烧牛肚闻起来这么香，所以马里奥这一次优先品尝起了红烧牛肚。

红烧牛肚吃进嘴里的时候，汤汁给人的第一感觉就是香。

大火收汁之后的浓缩牛骨高汤，混合着牛肚自身的香味，特别与众不同。

在细细咀嚼的时候，牛肚口感脆爽有嚼劲，火候还是一如既往的好，符合苏晨阳过往的水平。

调味和火候都没的说，马里奥就尝了一口苏晨阳做的红烩牛肚。

红烩牛肚吃进嘴里，汤汁里第一时间能感受到奶酪的香味。

奶酪的整体口感没有特别浓厚，给马里奥的感觉是比较细腻的。

之后，就能感受到番茄，白葡萄酒一些食材的香味混合在一起，汤汁浓郁鲜香。

咀嚼的时候，口感和红烧牛肚差不多，都是比较脆爽有嚼劲，很好吃。

“诶。”

马里奥叹了口气：“苏老板这边是真的一点弱点都没有啊。”

马里奥知道接下来自己就只能等公司从其他城市挖来日料师傅，法餐师傅，还有中餐师傅，来重新提高店里的生意了。