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“真漂亮!”
众人看着这道‘仰望星空’,都有种不舍得品尝的感觉。
“其实就是各种糖,宴会上摆着好看而已,真要是吃的话不是多么的好下口。”
林东方摸着下巴端详着自己捣鼓出来的这道新菜。
“这菜要是中看不中吃的话就有些失败了,要好吃,也容易下筷子才行。”
宁凯招呼了一声,“众位先把这场戏拍完,然后再继续欣赏这位道友做出的美食。”
旁边几人恋恋不舍的收回目光,开始拍戏。
赵紫鸢坐在一边盯着仰望星空,心里是说不出的开心。
她没想到自己随口一说,林东方居然真捣鼓出来这么一份仰望星空。
“师弟,这菜下口也方便,夹起一个糖球再这么一卷,把糖丝卷在糖球上开啃就行了。”
赵紫鸢比划了一下,“就是不知道糖丝会不会碎掉,要是糖丝能保持柔软就好了,不过那样成本有点高…”
林东方眼前一亮,“糖丝保持柔软的方法倒是有,而且我有了新的思路。”
!
相比于熬糖浆扯出来的糖丝,的糖丝更加轻盈蓬松,一小勺糖就可以做出很大一团糖丝来。
做的原理也比较简单,就是把砂糖加热到融化,通过旋转和热风把糖丝抛向容器的上方,用竹签收集就行了。
林东方对机的原理十分了解,当下做了一个小陀螺。
小陀螺底部塞了一块火属性灵石来提供热量,中间是空的用来放砂糖,四周凿有小洞,方便糖丝甩出去。
另配了一个大桶,桶底丢一块风属性灵石和火属性灵石,吹出热风。
一勺细砂糖倒入陀螺,盖上盖子,然后扔进铁桶里高速旋转起来。
随着陀螺里的火属性灵石散发出热量,砂糖迅速融化,糖浆顺着四周细密的小洞被甩出,扯出如棉花一样洁白纤细的糖丝。
被桶底的热风一吹,这些糖丝就向上飘起。
林东方拿着一根竹签开始收集,不多时,一个拳头大小的就做好了。
赵紫鸢接过林东方递来的,抑制不住的惊喜道,“好漂亮,像是把一团云彩拿在了手里。”
“师弟,我也想做一个,给你吃…”她红着脸也拿出一个竹签,打算试试。
“行啊,很简单的。”
林东方站在赵紫鸢背后,手把手教她怎么做。
赵紫鸢红着脸,直接歪歪扭扭的靠在林东方怀里,只觉得心里塞满了,甜!
一点桑葚汁把砂糖染色在碾碎,倒入陀螺里就获得了淡紫色的。
林东方看着那壮丽的紫色云环,把紫色做了个造型。
闪着点点辉光,和那云环相比已经没什么区别了。
“这要是往上面挂糖球的话就太甜了…”
赵紫鸢取出一个灵果建议道,“不如把果子切成小块摆上去,这样吃的时候筷子夹起的时候稍微一带就能带下一些,从上往下吃也不至于乱糟糟的。”
“这个办法好!”
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