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“季大胆”
拎着两条长条刀鱼回到住家船上,石武也很好奇这刀鱼饭是怎么做的。
他就这么直盯盯地看着“季大胆”
,想着等等要好好记下来,以后如果侥幸不死,还可以让临涛馆里多一道招牌菜。
“季大胆”
不太熟练地用刀刮着鱼鳞,一不小心还割破了鱼背上的肉,看的石武一阵疑惑。
石武道:“大胆叔,你这手法也太生硬了,平时都不自己做菜吗?”
“季大胆”
讪笑道:“这不好久没吃上鱼肉了嘛。”
石武奇怪道:“可那山羊胡老爷爷说你昨天才赖了一条回去啊。”
“季大胆”
一听这个就来气,但还是解释道:“昨天我那是帮别人去挑的。”
“哦,怪不得。”
石武释然道。
石武见“季大胆”
真的不太会清理鱼,他卷起袖子,从“季大胆”
手里拿过刀,就在砧板上熟练的刮掉鱼鳞,而后轻轻划开鱼腹,将里面内脏之类的全部取了出来。
最后他让“季大胆”
打了两盆水上来,用清水冲了三四遍后,两条长条刀鱼就已经被清理地干干净净了。
“季大胆”
看的愣住了,问道:“你家卖鱼的?”
石武笑了笑道:“我家开饭馆的。
我们那时候住的村子临山靠海,经常会有村民送海鱼过来。
家里忙不过来的时候我也会帮着清理些食材。
海鱼鳞硬扎手,这种江鱼可比海鱼好清理多了。”
“季大胆”
笑着道:“你这娃儿倒挺勤快。”
石武将清理好的刀鱼递给“季大胆”
道:“大胆叔,该你勤快了,去吧。”
“得咧!”
“季大胆”
觉得剩下的真的是小菜一碟了。
他用银针将两条长条刀鱼稳稳地钉在木制锅盖上,然后去米缸里舀了两碗米,用清水淘洗干净之后就放入锅内,再倒入差不多的清水之后就将锅盖盖上,然后在土灶上生火煮了起来。
这下换石武愣住了,他问道:“就这么简单?”
“季大胆”
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