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第118章（第2页）

“会的。”宁归竹也没拒绝，高兴道：“那谢谢伯父了。”

陈县令见他这态度，满意地点着头。

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在陈府里聊了会儿，婉拒陈县令留饭的好意后，宁归竹便回了家。

与他一同回来的还有两位小厮，两人各挑了一担糯稻谷，其中一个箩筐中还放着用食方换来的三十两银钱。

宁归竹打开院门，请人将东西放到了前厅。

送走小厮，宁归竹蹲下来看了看箩筐里的糯谷，在家里寻找起布袋子来。

熊锦州一回到家，看见的就是宁归竹蹲在一边，往布袋子里装稻谷的场景，下意识快走了两步说道：“我来弄吧，这是哪儿来的谷子？”

今年收成不错，他们又不用卖谷换银钱，供个吃喝是绰绰有余的，怎么又弄了谷子来？

他接手了事情，宁归竹坐在旁边休息，“我刚从伯父那儿回来，他们家有个红糖姜糕味道很不错，伯父就让人给我送了这些糯谷，回头你拎一袋子去把谷壳去了，再磨点儿糯米粉回来，咱们做好吃的。”

“哦哦，好。”

熊锦州抓了把糯谷瞧了，动作麻利地开始干活。

宁归竹休息好，起身去做午饭。

熊锦州回来时买了肉和鱼，午饭便稍稍弄复杂一些。宁归竹将米饭煮上之后，先切肉。

漂亮的肉切成方方正正的小块，冲洗干净上面的血水后，将其放在旁边沥干水分，宁归竹拿着碗在橱柜里取香料，准备好了香料，还有红糖和酱油。

熊锦州回来得迟，糯谷本来就装得差不多了，他很快忙完进来，挽着袖子问道：“有什么要我做的吗？”

“你把鱼处理了吧，中午吃红烧肉和鱼，素菜就炒豆皮怎么样？”

宁归竹爱吃豆皮，王春华就见缝插针地往他们家塞，现在两个院子里最多的食材就是这东西了。

“那我先烧点水。”熊锦州道。

干豆皮入锅前得先泡软了。

宁归竹“嗯”了一声，也没拦着他，左右这边厨房的灶台够多，他在小灶台这边烧火给肉焯水，熊锦州挑了口大锅，顺手多添了些水进去，烧开后的水还可以留着饮用。

两人忙活着，一边闲聊。

“今天的猪肉是现杀的，我又买了些小肠，肉的话也是肥瘦各一半。”

宁归竹点头，又问：“内脏还要了些什么？”

“猪肝、小肚和细肠，你上次说猪肚不错，不过我跟屠户说时，已经有人去买了，下次我再注意一下。”

猪肝是准备熏制好自己吃的。

小肚指膀胱，细肠是胰腺和十二指肠，这两样是给猫狗准备的。

宁归竹说道：“之前说好给你弄一回新鲜香肠吃的，这次弄的就不熏了。”

“好。”

说话的时间，猪肉已经焯好水，宁归竹将其捞出，倒掉锅中的水，等待烧干后，放入油，正式开始制作红烧肉。

熊锦州将处理好的鱼放在灶台上，又去切了些姜蒜和干辣椒放在旁边。然后才舀了勺咕嘟冒泡有一会儿的开水，将豆皮泡上了。

红亮油润的红烧肉出锅，锅中加入足量的猪油。

看着猪油一点点融化加热，宁归竹将鱼放进锅里，炸到两面焦黄后，用漏勺捞走油中的杂质，将大部分的油盛入罐中。

罐中的猪油接触到热油，很快就融化了开来，但也只是表面浅浅的一层，隔着油色，还能看到下面白色的固体。