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揉好的杂粮面团分成剂子后揉搓两下放到蒸格上,盖上盖子蒸着,宁归竹在瓦罐里烧了点水,将熊锦州择好的面条菜放进去焯水。
熊锦州在旁边看着,见状问道:“就这么吃?”
“不是,焯水只是去掉苦味,一会儿再炒一炒,或者凉拌也行,你想吃哪一种?”
“呃……都行?”
不怪熊锦州拿不了主意,以前在家里吃饭都是熟了就行,这会儿听宁归竹问,他也不知道炒和凉拌有什么差别。
宁归竹想了下,道:“下着雨呢,今天还是先炒着吃吧。”
“可以。”熊锦州捧场回应。
焯好的面条菜放了点酱油简单翻炒了遍。
做肉丝汤之前,宁归竹往锅里添了点油,分了一小半没吃完的猪油渣到锅里,随着油渣被翻炒出香味来,瓦罐中的猪油也变多了。过多的猪油舀回油罐里,油渣中加入一勺食盐翻拌均匀即可盛出。
炒了猪油渣,瓦罐内壁上油汪汪的,宁归竹直接将腌制好的小半碗肉丝放了进去。半碗肉丝四碗水,盖上盖子慢慢煮着,空气中的肉香味浓郁极了。
锅里的糙馒头蒸得差不多了。
春末雨一下,天气就有些冷,两人也没挪窝,将两个菜和馒头放在灶台上,各自盛了一碗肉丝汤,就着汤吃馒头吃菜。
食物香味太浓,人吃得开心,守在灶台前的小家伙们也饿了。
鸡鸭崽的唧唧声和小狗的哼唧声混在一起,完美地融入到雨水的滴答声中。
熊锦州看着讨食的两只狗,偷偷瞧了宁归竹一眼,将手里沾了点肉味的馒头掰下来,放到远离宁归竹的这边。
他的动作很隐蔽,但视线太明显了。
宁归竹看了眼,说道:“一会儿吃完饭,洗瓦罐的水可以给它们弄吃的。”
好歹炖了那么久的肉汤,残留的肉香味肯定不少。
熊锦州闻言,收回偷摸投喂的动作,平添了几分乖觉:“我知道了。”
宁归竹忍不住又看了他一眼。
菜有油水,味道也好,不知不觉就吃完了,馒头喂完狗还剩下几个,中午的时候可以用来垫垫肚子。
宁归竹将馒头收回橱柜里,要关门的时候动作顿了下,又掰了半个馒头回到灶台前面。
熊锦州就见他将馒头细细捏碎之后,撒在鸡鸭群里面,黄澄澄毛茸茸的小家伙快速啄食着,不断发出轻快的唧唧声。
察觉到熊锦州的视线,宁归竹解释了一句:“鸡鸭吃点糙粮养得好。”
熊锦州似懂非懂地点了点头,提议:“那以后每顿都给它们喂馒头渣?”
宁归竹:“……”
这人可真舍得,不知道的还以为他才是那个老古董呢。
作者有话要说:
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