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小二却愈发笃定两人是来找麻烦的,放下托盘,挽着袖子就要跟梁杏花继续理论。
柳芸扯了扯梁杏花,对小二道:“我小妹说的确实没错,我们是来吃饭的,喜欢就夸一句,不喜欢说一句都不行?”
“我们吃饭是花了钱的,找茬对我们有啥好处?”
小二被柳芸的话说得一噎,正苦思冥想如何还嘴,忽然看到两道身影过来,立刻拿起托盘弯腰。
第38章尝鲜
“何掌柜、少东家。”
掌柜挥手把小二打发下去,然后客气地对柳芸拱手道:“抱歉,这伙计不懂事,打扰二位了,你们慢用。”
说完就带身边的年轻男子离开。
可那年轻男子的视线却落在桌上的松鼠桂鱼上,又挪到柳芸脸上。
“不知二位觉得这鱼有什么问题?可否赐教?”
这人一看就气度不凡,梁杏花有些怂了。
柳芸心里叹了口气,至于最大的问题,其实是眼下朝代还没出现番茄,所以鱼身上浇的都是用糖油混合着大酱熬出来的卤汁,味道的确不算好,但这没法说啊。
但这二位态度还算客气,柳芸想了想就说,“赐教不敢当,就是有点小建议,你们随便听听,这鱼炸得有些过火,兴许是油温太高了。”
“像这种切成花刀的鱼,七成油下锅一遍就够,油温太高炸太久,会把鱼肉的鲜嫩炸掉,还有这酱汁——”
那少东家见柳芸一身乡下姑娘的打扮,但说起做菜头头是道,追问道:“酱汁又如何?”
柳芸停顿片刻道:“有些甜了,鱼本就是油炸的,不如加点儿醋的比例,提香的同时还能平衡一下口感,如此吃起来不容易腻。”
然后又补充道:“这是按照我的口味提了点意见,你们也不必放在心上,毕竟飘香楼能开到现在这种规模,菜色肯定是受大部分人喜欢的。”
少东家听后认真地想了想,然后对柳芸拱手,“我是飘香楼的少东家白如风,多谢姑娘赐教。”
说完就让何掌柜把桌上的松鼠桂鱼撤下,照着柳芸说的法子重新做了一份端上。
等菜的时候,柳芸跟梁杏花把另外三个菜吃得差不多了。
梁杏花都等得有些急了,小声道:“三嫂,他们难道是做不出来?”
话刚说完,何掌柜亲自端着一道热气腾腾的松鼠桂鱼过来了,白如风紧随其后。
“不好意思,久等了,请姑娘再尝尝。”
柳芸也不客套,夹起一块鱼肉放进嘴里。
炸的程度比刚才好了不少,酱汁酸甜比例也是调过的,但距离她理想中的样子还是差些。
不过为了不打击对方,柳芸面带微笑点头,“好吃多了,多谢。”
梁杏花也吃了两块,“是好吃了些,外头的雨停了,我们该回家了。”
柳芸起身,“是该回去了,告辞。”
说完匆匆付了银子,背上竹篓快步往外走。
两人离开后,站在原地的白如风望着那盘鱼有些愣住。
何掌柜安慰道:“大少爷,那两位姑娘不是都说好吃吗?我看要不继续按照这个比例改下去。”
白如风眉头紧锁,有些不悦,拿起一双干净的筷子在几乎没动两下的鱼身上夹了一块。
“好吃?若真好吃,他们还会剩下这么多,还着急走吗?”
“大少爷,那要不,我打听打听那两人什么来历,回头约他们再来一趟,想法子看看他们手艺如何可好?”
何掌柜躬身道。
“可。”
白如风点头,他说话的时候,眸色深深的盯着柳芸离开的方向。
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